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シクラメン
シクラメン
華やかなルックスが特徴的な女性に人気のあるカクテル。ピンク色の見た目から甘いフルーティーな味わいを期待されることが多いが、実は少し辛めの味わいが特徴的。 グレナデンシロップの甘さとレモンジュースの酸味がテキーラの辛みと調和し、奥深い味わいを生み出す。 カットしたレモンを飾っても良い。パーティーや女子会など、華やかな場面にぴったりの一杯。
テキーラ
30ml
ホワイトキュラソー
10ml
オレンジジュース
10ml
レモンジュース
10ml
グレナデンシロップ
5ml
作り方
1
シェーカーに氷を入れる
シェーカーに氷を入れる
2
1にテキーラ30ml、ホワイトキュラソー10ml、オレンジジュース10ml、レモンジュース10mlを入れる
1にテキーラ30ml、ホワイトキュラソー10ml、オレンジジュース10ml、レモンジュース10mlを入れる
3
2をシェークし、カクテルグラスに注ぐ
2をシェークし、カクテルグラスに注ぐ
4
3にグレナデンシロップをそっと注ぎ、グレナデンシロップが下に溜まるのを待つ
3にグレナデンシロップをそっと注ぎ、グレナデンシロップが下に溜まるのを待つ
技法
シェイク
グラス
カクテルグラス
なし
基本情報
アルコール
25%
ピンク
中口
タイプ
ショート
シクラメンの豆知識
シクラメンはテキーラをベースに、フレッシュなオレンジジュース、レモンジュース、そしてホワイトキュラソーで作ったグラデーションが特徴的なカクテル。その名前の由来は、キク科の植物であるシクラメンの花のような色合いからきている。 また、グレナデンシロップを加えることでシクラメンの花のような美しいレッドカラーを表現している。グレナデンシロップは砂糖と石灰酸を加えたザクロの果汁を濃縮したもので、カクテルに赤い色をつけるためによく使用される。 シクラメンはテキーラの味わいを生かしたフルーティーで爽やかな味わいが特徴で、カクテル初心者から上級者まで幅広く楽しめるカクテルとして人気がある。
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シェーカー
シェーカー
カクテルをシェークるすための道具。シェークをすることで、混ざりにくい材料同士がしっかりと混ざる、液体を急激に冷やすことで、シャープな味わいになる、空気を含ませることでアルコールのカドが取れ、口当たりを柔らかくなるといった効果がある。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための道具。
カクテルグラス
カクテルグラス
カクテルを注ぐための専用のグラス。細身の背の高い形状で、グラスの上部が広がっている特徴がある。この形状は、カクテルの香りや味わいを最大限に引き出すことができる。また、カクテルグラスは、氷やフルーツなどの飾りを入れることで、見た目にも美しい仕上がりになる。
@2024 naoki-shigehisa