オレンジの皮を使用した柑橘系のリキュールで、アルコール度数は30度から40度程度。ヨーロッパを中心に広く知られており、カクテルの材料としてもよく使用される。甘くてフルーティーな味わいが特徴で、カクテルに使うことで、甘味や風味をプラスすることができる。また、色が透明であるため、カクテルの色味を変えずに使用することもできる。カクテル初心者からプロまで幅広く愛される、定番のカクテル材料の一つ。