エキゾチックなフルーツの一つであるライチをベースにしたリキュール。ライチの甘くジューシーな風味を引き立て、華やかな香りを楽しむことができる。ライチリキュールはアルコール度数が通常は15度から20度程度となっており、さまざまなカクテルのベースとして使用されることがある。 このリキュールは特に夏の季節に人気がある。涼やかなライチの風味が暑い日にぴったりであり、爽やかさと甘さを同時に楽しむことができる。また、その独特の風味は多くのカクテルにおいてユニークなアクセントとなる。

オレンジピールを原料としたブルーの色合いが美しいリキュール。アルコール度数は20度前後で、爽やかなオレンジフレーバーと甘さが特徴的。カクテルの材料として使われることが多く、ブルーカラーのカクテルを作るのに必須の材料の一つ。また、その鮮やかなブルーの色合いが特徴的で、カクテルの見た目を彩る効果もある。

グレープフルーツを搾って作られるジュース。グレープフルーツは、シトラス系の果物であり、苦味があるため、そのままでは食べづらいことが多いが、ジュースにすることで爽やかな風味が楽しめる。また、グレープフルーツにはビタミンCやカリウムなどの栄養素が豊富に含まれているため、健康にも良いとされている。カクテルにおいては、サワーやフィズなどの爽やかな味わいを出すためによく使われる。