exorcist
エクソシスト
テキーラをベースにしたショートカクテル。ブルーキュラソーの美しい青色が特徴的で、レモンジュースの酸味がアクセントとなる。甘すぎない味わいで、女性にも人気がある。飲みやすく、見た目も美しいエクソシストはパーティーなどの場でも活躍。
テキーラ
30
ml
ブルーキュラソー
15
ml
レモンジュース
15
ml
作り方
1
シェーカーに氷を入れる
2
1のシェーカーにテキーラ30ml、ブルーキュラソー15ml、レモンジュース15mlを入れる
3
2をシェークし、カクテルグラスに注ぐ
技法
シェイク
グラス
カクテルグラス
氷
なし
基本情報
アルコール
約30%
色
ブルー
味
酸っぱい
タイプ
ショート
エクソシストの豆知識
テキーラとブルーキュラソーの青い色が印象的なカクテルで、レモンジュースの酸味がアクセントとなっている。このカクテルは名前の由来となった映画『エクソシスト』のように、強烈な印象を与えることから名付けられたという説がある。また、ブルーキュラソーを使用したブルーカクテルの一つでもあり、見た目もインパクトがある。テキーラの香りと甘酸っぱい味わいを楽しみながら、映画のような恐怖を思い出してみてはいかがでしょうか。
エクソシストの材料を探す
テキーラ
アガベを原料としたスピリッツ(蒸留酒)。そのまま飲まれるほか、カクテル等の材料にも使われる。産地ではそのまま飲まれることが多く、ライムを口へ絞りながら楽しみ最後に食塩を舐めるのが正統な飲み方とされる。また、100%アガベで作られた高級テキーラの香りや味わいを楽しむために、ワイングラスなどの口の大きいグラスを用いる飲み方も増えてきている。
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ブルーキュラソー
オレンジピールを原料としたブルーの色合いが美しいリキュール。アルコール度数は20度前後で、爽やかなオレンジフレーバーと甘さが特徴的。カクテルの材料として使われることが多く、ブルーカラーのカクテルを作るのに必須の材料の一つ。また、その鮮やかなブルーの色合いが特徴的で、カクテルの見た目を彩る効果もある。
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レモンジュース
レモンの果汁を絞って作られる、さわやかな酸味のある液体。カクテルに欠かせない定番の材料であり、さまざまな種類のカクテルに使用される。また、カクテル以外にも、ソフトドリンクや調味料としても広く利用されている。レモンの爽やかな香りと味わいは、カクテルにぴったりで、ドリンクに深みと華やかさを与える。レモンジュースは、新鮮なレモンを絞るか、市販のレモンジュースを使用することができる。
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エクソシストに使う道具を探す
シェーカー
カクテルをシェークるすための道具。シェークをすることで、混ざりにくい材料同士がしっかりと混ざる、液体を急激に冷やすことで、シャープな味わいになる、空気を含ませることでアルコールのカドが取れ、口当たりを柔らかくなるといった効果がある。
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メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための道具。
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カクテルグラス
カクテルを注ぐための専用のグラス。細身の背の高い形状で、グラスの上部が広がっている特徴がある。この形状は、カクテルの香りや味わいを最大限に引き出すことができる。また、カクテルグラスは、氷やフルーツなどの飾りを入れることで、見た目にも美しい仕上がりになる。
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@2024 naoki-shigehisa