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ドライジン
dry gin
ドライジン
大麦、ライ麦、ジャガイモなどを原料としたスピリッツ(蒸留酒)。元々は薬酒として誕生した。蒸留酒の中では比較的個性が強くない上、西ヨーロッパでは古くから知られているため、そのまま飲むだけでなく、カクテルの材料として多く使われている。
ドライジンを使ったレシピ
ホワイトレディ
white lady
ホワイトレディ
ドライジンホワイトキュラソーレモンジュース
グラスに注がれたレモンジュース、ホワイトキュラソー、ジンをシェークした、レモンイエローの色合いが美しいカクテル。レモンの酸味とホワイトキュラソーの甘味、そしてジンの香りが織りなす爽やかな味わいが特徴で、女性に人気がある。また、シロップや卵白を加えるレシピもあり、よりクリーミーな口当たりになることもある。ホワイトレディは、カクテル初心者から上級者まで楽しめるカクテルの一つ。
@2024 naoki-shigehisa